Зразы
Ингредиенты:
Картофель - 6-7 шт
Грибы - 6-7 шт
Сыр
Мука - 4-5 ст.л
Панировочные сухари
Соль/перец
Яйцо
Луковица
Приготовление:
1. Картофель отварить, потолочь, добавить яйцо, соль, перец и муку.
2. Всё перемешать. Грибы обжарить с луком на сливочном масле, добавить специи по вкусу.
3. Формируем лепёшку, выкладываем грибную начинку и кусочек сыра.
4. Формируем зразы.
5. Обвалять котлету в панировочных сухарях.
6. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.
