СЛИВОЧНАЯ УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
Как же это вкусно! И просто!
Сочетание семги, сливок и томатов черри — это что-то нереальное
Ингредиенты:
Филе красной рыбы - 300г
Картофель - 5-7шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Брокколи - 150г
Черри - 150г
Сливки 15-20% - 150мл
Творожный сыр - 1 ст.л
Соль
Чёрный перец
Кинза или петрушка
Вода - 2-2.5л
Приготовление:
1) Все ингредиенты нарезать кубиком.
2) Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности.
3) Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут.
4) Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
5) В конце добавить филе красной рыбы (у меня семга) и томаты черри, нарезанные пополам.
6) Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и черный перец.
7) Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень. Готово!
Приятного аппетита
