Вкусно о еде

2022-11-18 07:12:45 Заливной пирог за 15 минут

Ингредиенты (начинка):
4 вареных яйца
100 гр сыра
пучок зелёного лука
1 ст.л сметаны
соль

Тесто:
3 яйца
250 гр сметаны 20%
1/2 ч.л разрыхлителя
100 гр муки
соль Відкрити / Коментувати

2022-11-15 02:21:19 Торт без выпечки

Ингредиенты:
печенье - 400 гр
молоко - 600 гр
сахар - 120 гр
крахмал - 2 ст.л
какао - 2 ст.л
шоколад молочный (для глазури) - 50 гр
шоколад - 100 гр
растительное масло - 1 ст.л Відкрити / Коментувати

2022-11-15 02:19:07 Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:
кефир, греческий йогурт или сметана - 300 мл
соль - 1 ч.л
сода - 0.5 ч.л
мука - 350-400 гр
сыр моцарелла для начинки. Відкрити / Коментувати

2022-11-15 02:16:37 Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты (рецепт теста):
1 стакан + 1ст. ложка муки (160гр.)
150 гр.сахара
100 мл.растит.масла
4 яйца
2 ст.ложки (40 гр.)
какао
2 ч.ложки разрыхлителя.

Рецепт творожной начинки:
300гр. 9% творога
2 ст.ложки крахмала
4 ст.ложки сахара
1 яйцо
ванилин Відкрити / Коментувати

2022-11-15 02:12:56 Отличное тесто для пирожков

Ингредиенты:
молоко (тёплое) - 2 стакана (500 мл)
вода (тёплая) - 1 стакан (250 мл)
сахар - 4 столовые ложки
мука - 6 столовых ложек с горкой
дрожжи - 1 пакетик (10 г)
соль - 1 чайная ложка
растительное масло - 0,5 стакана
мука - 6-7 стаканов (7-й на подхвате) Відкрити / Коментувати

2022-11-15 02:10:28 Закуска из крабовых палочек

Ингредиенты:
крабовые палочки - 400 гр.
сыр - 200 гр.
зелень
сметана - 5 ст.л.
яйца - 1 шт.(+ 1 шт. для обжарки)
мука - 7 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
панировочные сухари
мука для обжарки
соль по вкусу Відкрити / Коментувати

2022-11-07 22:19:59 Очень вкусные и нежные ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ

    Мама такие готовит на каждые выходные, через час их уже не остаётся на столе

Ингредиенты на 9-10 ватрушек:

    Творог — 3 брикета жирностью 5-9%
    Сахар — 100 гр
    Разрыхлитель — 10 гр
    Мука рисовая/пшеничная — 180 гр
    Яйца — 2 шт
    Желток для смазывания бортиков

Крем:

    Сахарная пудра — 150 гр
    Йогурт без сахара — 140 гр
    Творожный сыр — 250 гр
    Варенье любое, по желанию

Приготовление:

    1) Смешиваем яйца с творогом (разминаю с помощью вилочки) добавляем муку, разрыхлитель, сахар, перемешиваем руками. Если тесто очень прилипает, добавьте ещё муки

    2) Сформируйте ватрушки с бортиками, выложите на пергамент, присыпанный мукой, выложите начинку, смажьте края и отправьте в разогретую до 180° духовку на 25 минут

    3) Ватрушки нужно минут 15 остудить при комнатной температуре

Родным очень нравятся эти ватрушки, приятного чаепития! Відкрити / Коментувати

2022-11-07 22:18:00 Быстрые слойки с творогом, сыром и шпинатом, всего 5 ингредиентов

    Очень вкусно и сытно

Ингредиенты:

    Слоёное бездрожжевое тесто — 300 гр
    Зернистый творог — 250 гр
    Нежирный сыр — 100 гр
    Яйцо
    Шпинат около 80-100 гр или другая зелень

Приготовление:

    1) Смешиваем творог, шпинат, белок одного яйца и тёртый сыр

    2) Дрожжевое тесто раскатываем в пласт (если ещё не раскатано), выкладываем начинку и сворачиваем в рулет с двух сторон к центру

    3) Разрезаем порционно, смазываем желтком. Выпекаем при 200° минут 30, до золотого цвета

Наслаждаемся, приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-11-07 22:13:24 С утра приготовим ленивые нежные шницели

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 гр
Сыр — 70 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 35 гр / 2ст.л.
Сметана — 50 гр
Соль, специи (у меня куркума, сушёный чеснок, чёрный перец, паприка)
Зелень, лук по желанию

Приготовление:

1) Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натереть, далее смешиваем все ингредиенты

2) Выкладываем ложкой, формируем котлетки

3) На разогретой сковороде (если не антипригарная, то на масле) обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.

    P.S Шницели можно приготовить также в духовке, мультиварке, электрогриле

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-11-07 11:25:19 КОТЛЕТКИ ИЗ РУБЛЕНОЙ КУРИЦЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Какие же они нежные, и сочные

Ингредиенты:

Куриная грудка 3 шт
Яйцо 3 шт
Сыр 100 г.
Майонез 3 ст.л
Соль 1/2 ст.л
Паприка/чеснок по вкусу
Зелень свежая пучок
Мука 3 ст.л

Соус:

Протертые томаты 500 г.
Чеснок 2 зубчика, или лук 1 шт.
Свежая рубленная зелень 30 г.

Приготовление:

1) Куриную грудку промываем и разрезаем на тонкие ломтики и затем на мелкие кубики.
2) Далее разбиваем яйца, замешиваем их и добавляем все остальные ингредиенты по очереди, муку в последнюю очередь.
3) Жарим на среднем огне как обычные котлетки до аппетитного цвета, примерно по 5-6 минут на каждой стороне, если котлетки получатся высокие, то можете накрыть крышкой, чтобы лучше запеклось

Buon Appetito Відкрити / Коментувати