#салат
Салат із куркою, грибами та сиромІнгредієнти:
Копчена куряча грудка - 200 г.
Шампіньйони - 300 г.
Шампіньйони мариновані - для прикрашання
Огірки мариновані - 150 г.
Яйця - 4 шт.
Картопля - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сир - 150 г
Йогурт - 5 ст. л.
Сіль, перець - за смаком
Олія - для смаження
Петрушка
Приготування:
1. Відварюємо картоплю, моркву та яйця. Натираємо на грубій тертці. Цибулю дрібно нарізаємо.
2. На розігріту з олією сковороду викладаємо шампіньйони. Солимо, перчимо, додаємо цибулю та смажимо до золотистого кольору. Залишаємо охолоджуватися.
3. Мариновані огірки та копчену курячу грудку нарізаємо невеличкими шматочками.
4. У кулінарному кільці викладаємо шарами: картоплю, мариновані огірки, шампіньйони, курячу грудку, моркву та яйця. Кожен шар змащуємо йогуртом «Для салату».
5. Натираємо сир та посипаємо салат. Ставимо на годину в холодильник.
Звільняємо салат від форми. Прикрашаємо маринованими шампіньйонами та зеленню.
Приєднуйся Вправна господиня
