З якого віку залучати дитину до готування їжі?   Готування їжі | Виховання та розвиток дитини

З якого віку залучати дитину до готування їжі?
 
Готування їжі – процес пов’язаний з потенціальними ризиками (гострі та гарячі предмети). Але при цьому – дуже важлива навичка для кожного.
 
Коли правильно почати, щоб знайти баланс між ризиком і користю?
 
Набагато простіше буде вчити дитину готуванню їжі, якщо поступово залучати її в процес змалечку.
 
З 2 років: підготовка продуктів (миття, витирання), контакт з безпечними процесами – зліпити з тіста нескладну форму, наприклад.
 
З 3 років: коли моторика дитини достатньо розвинена, можна давати їй складніші завдання: перемішування салатів, нанизування продуктів на шпажку, потовкти щось достатньо м’яке (банан, бісквіт). З часом можна вчити дитину збиванню яєць.
 
З 4 років: дітей можна вчити користуванню ножем. Почніть з використання одноразового пластмасового ножа на банані чи яйцях. Коли рухи дитини будуть більш-менш впевненими, а ви зрозумієте, що морально готові, – починайте вчитись використовувати та тримати справжній ніж, бажано на початку трохи затуплений і так само на м’яких продуктах.
 
З 5-6 років: коли дитина здобуде всі проміжні навички, а її пізнавальні здібності та увага будуть достатньо розвинені, починайте розповідати її рецепти та алгоритми приготування повноцінних страв. А з часом давайте можливість самостійно щось приготувати під керівництвом та контролем дорослих.
 
Виховання та розвиток дитини