Постный апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 100 гр
Апельсиновый сок ( свежевыжатый) - 200 мл
Изюм (замочить в кипятке)
Цедра апельсина (натереть 2 апельсина)
Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Апельсин для украшения
Приготовление:
1. Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие, перемешать, добавит цедру и изюм. Выложить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой, сверху, колечки апельсина, присыпать сахаром.
2. Запекать при 180С 40-50 мин (до сухой зубочистки).
3. Кексу нужно дать хорошо остыть, лучше его есть на следущий день, тогда он становится более ароматный и насыщенный.
Яйца не использовали ,так как этот рецепт постный.
Приятного аппетита
