Пуховые пирожки из бананового теста с шоколадной начинкой
Молоко - 250 мл
Сахар - 1 ст.л (с горкой)
Бананы - 2 шт
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 3 ст.л
Шоколадная паста нутелла/милка
Яйцо - 1 шт (для смазывания)
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, ждём активации. В это время соединяем бананы и яйца, взбиваем блендером до однородности.
2. Затем добавляем активированные дрожжи, растительное масло, перемешиваем, постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Если будет прилипать немного, лучше смазать руки маслом, много забивать мукой не нужно.
3. Закрываем тесто и оставляем на 1 час.
4. Затем подошедшее тесто делим на равные части, формируем кружочки. Каждый кружочек разминаем, выкладываем шоколадную пасту, формируем пирожок, очень хорошо скрепляем шов, чтобы шоколад никак не вытек.
5. Оставляем пирожки под полотенцем на 20 минут, после смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно, на 20 минут.
Приятного аппетита
