Неймовірна Їжа🥑 Кулінарні рецепти

2023-03-08 20:09:11 Какао желе з ягодами - ніжніший десерт з звичайних продуктів

Інгредієнти:

Молоко - 500 мл
Какао-порошок 4 стол.л.
Цукор 4 стол.л.
Желатин 1 стол.л. (з гіркою)
Ваніль (або ванільний цукор) за смаком

Інструкції:

1. Желатин насипте в мисочку і залийте 50 мл чистої холодної води. Перемішайте і залиште желатин набухати.
2. Молоко налийте в каструлю, всипте до нього кілька ложок цукру. Поставте каструлю на маленький вогонь. Висипте в какао залишений цукор, перемішайте.
3. Дочекайтеся закипання молока і всипте в нього какао з цукром. Перемішайте вінчиком до однорідності. Проваріть какао протягом однієї хвилини, потім зніміть з вогню.
4. Відразу додайте до гарячого какао набухлий желатин. Від високої температури він почне танути. Добре перемішайте масу вінчиком до повного розчинення желатину.
5. Розлийте масу через ситко по формам. Трохи охолодіть масу на столі, потім приберіть у холодильник для повного затвердіння.
6. Подавайте з ягодами

Неймовірна Їжа

#швидкастрава #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-08 14:43:00 Грибний крем-суп - це чудова страва для холодної пори року. Цей суп має насичений смак та аромат.

Інгредієнти:

500 грамів шампіньйонів
1 цибуля
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки борошна
1 літр курячого бульйону
200 мл вершків
Сіль та перець за смаком

Інструкції:

1. Наріжте гриби та цибулю на дрібні шматочки.
2. Розігрійте вершкове масло у каструлі та обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте нарізані гриби до каструлі та смажте їх протягом 5-7 хвилин.
4. Поступово додавайте борошно до каструлі та змішуйте до того часу, поки не утвориться густа суміш.
5. Додайте курячий бульйон до каструлі та доведіть до кипіння.
6. Знизьте вогонь та готуйте протягом 15-20 хвилин.
7. Заберіть каструлю з вогню та охолодіть суп на кімнатній температурі.
8. Перелийте суп у блендер та змішайте до кремової текстури.
9. Перелийте суп назад до каструлі та додайте вершки.
10. Доведіть до кипіння та готуйте протягом 2-3 хвилин.

Неймовірна Їжа

#складнастрава Відкрити / Коментувати

2023-03-08 12:35:00 Порада для приготування курки

Якщо ви готуєте страву з курячого філе, і хочете, щоб воно було більш соковите, промаринуйте його в суміші олії та кисломолочного продукту (наприклад, йогурту чи кефіру).
Маринування допоможе м'ясу зберегти вологу під час готування, забезпечить більш насичений смак та зробить м'ясо більш ніжним.
Також ви можете додати до маринаду різноманітні спеції, трави та цитрусові, щоб додати смаку. Спробуйте цей трюк та насолоджуйтеся соковитим та смачним м'ясом!

Неймовірна Їжа

#кориснапорада Відкрити / Коментувати

2023-03-08 10:35:00 Котлета по-київськи - це смачна та популярна страва з нашої країни

Інгредієнти:

4 шматочки курячого філе
100 г вершкового масла
1 яйце
1 стакан панірувальних сухарів
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
1/2 стакана пшеничного борошна
2 яйця
1 стакан панірувальних сухарів
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
олія для смаження

Інструкції:

1. Розріжте куряче філе, щоб зробити його тоншим та більш рівним.
2. Розріжте вершкове масло на 4 шматочки та покладіть по середині кожного шматочка курячого філе.
3. Зверніть кожний шматочок філе вздовж, щоб масло опинилося всередині, та стисніть краї.
4. Розбийте яйце в окрему миску та додайте сіль та перець.
5. Покладіть панірувальні сухарі в іншу миску.
6. Обваляйте кожну котлету в борошні, занурте у яйцеву суміш, а потім обсипте панірувальними сухарями.
7. Обсмажте котлети на пательні по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору та повної готовності.

Смачного!

Неймовірна Їжа

#вечеря #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-08 08:35:00 Гарна ідея для сніданку
Творожний панкейк(сирник) з полуницею або будь-якими ягодами:

Інгредієнти:

1/2 склянки творогу
1/2 склянки молока
1 яйце
1/2 склянки пшеничної муки
1 ст. ложка цукру
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки розпушувача тіста
1/2 склянки свіжих полуниць
1 ст. ложка меду (або сиропу)

Інструкції:

1. У мисці змішайте творог, молоко та яйце.
2. Додайте пшеничну муку, цукор, сіль та розпушувач тіста. Помішайте до отримання однорідного тіста.
3. Підігрійте сковороду на середньому вогні. Змащуйте олією або вершковим маслом.
4. Ложкою вилийте тісто на сковороду, формуючи круглу форму.
5. Додайте на верху декілька клубнік та натисніть їх на тісто.
6. Обережно переверніть панкейк, коли з'являться бульбашки на поверхні.
7. Смажте ще 1-2 хвилини на іншому боці до золотистого кольору та повної готовності.

Подаємо гарячими з медом або сиропом за бажанням.

Смачного!

Неймовірна Їжа

#сніданок #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-07 21:23:00 Банановий пудинг - це смачна та легка страва

Інгредієнти:

2 стакани молока
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/2 стакана цукру
2 яйця
2 спелі банани, дрібно порізані
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/4 чайної ложки солі

Інструкції:

1. У середній каструлі змішайте кукурудзяний крохмаль, цукор та сіль.
2. В іншій мисці розбийте яйця і додайте до них молоко та ванільний екстракт. Ретельно змішайте.
3. Поступово влийте суміш молока та яєць у каструлю з крохмалем та цукром, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
4. Розігрійте каструлю на середньому вогні та, за постійного помішування, доведіть суміш до кипіння. Знизьте вогонь та готуйте ще 2-3 хвилини, доки суміш не загустіє.
5. Зніміть каструлю з вогню та додайте порізані банани. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити банани в пудингу.
6. Розділіть пудинг між порційними чашками та залиште їх охолонути в холодильнику щонайменше на годину.

Смачного!

Неймовірна Їжа

#десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-07 20:08:24 Смачна гречка цілком реально

Інгредієнти:

1 склянка гречки
2 склянки води
1/2 чайної ложки солі
1 столова ложка олії (оливкової або рослинної)
1 цибулина
1 морква
1/2 столової ложки томатної пасті
1/2 чайної ложки куркуми

Інструкція:

1. Промийте гречку декілька разів, доки вода не стане прозорою.
2. Поставте гречку у каструлю, додайте 2 склянки води та 1/2 чайної ложки солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, закрийте кришкою та дайте варитися, доки вся вода не вбереться гречкою.
3. Поки гречка вариться, наріжте цибулину та моркву кубиками.
4. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, додайте моркву та продовжуйте смажити, поки овочі не стануть м'якими.
5. Додайте томатну пасту та куркуму до овочів та продовжуйте смажити ще 2-3 хвилини.
6. Після того, як гречка добре вбере всю воду - додайте її на сковороду та перемішайте з овочами.
7. Готуйте ще 2-3 хвилини на невисокому вогні, поки всі інгредієнти не нагріються.

Неймовірна Їжа

#вечеря #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-07 16:54:00 Гарбузовий пиріг - смачний та простий, і гарантовано стане хітом серед вашої родини та друзів!

Інгредієнти:

1,5 склянки муки
1/2 склянки цукру
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки мускатного горіха
1/2 чайної ложки імбирної приправи
1/2 чайної ложки соди
1/2 чайної ложки розпушувача
1/4 чайної ложки солі
2 яйця
1 склянка пюре з гарбуза
1/2 склянки олії
1 чайна ложка ванільної есенції

Інструкції:

1. Нагрійте духовку до 180 градусів С.
2. Велику миску змішайте муку, цукор, корицю, мускатний горіх, імбир, соду, розпушувач і сіль.
3. В іншій мисці збийте яйця. Додайте пюре з гарбуза, олію та ванільну есенцію і добре змішайте.
4. Додайте сухі інгредієнти в миску зі збитими яйцями та гарбузовим пюре, і змішайте до однорідної консистенції.
5. Розлийте тісто в підготовлену форму для пирога та рівномірно розподіліть.
6. Запікайте приблизно 35-40 хвилин, або доки пиріг не стане золотистого кольору.
7. Дайте пирогу трохи охолонути перед подачею.

Неймовірна Їжа

#вечеря #обід #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-07 15:47:34 Гарбузове пюре - це смачна і корисна страва, яка стане прекрасним доповненням до будь-якого обіду або вечері.

Інгредієнти:

1 середній гарбуз
2 ст.л. вершкового масла
сіль та перець за смаком
за бажанням: молоко або вершки

Інструкції:

1. Очистіть гарбуз від шкірки та насіння, нарізайте на кубики рівної величини.
2. Варіть гарбуз у киплячій воді до м'якості, близько 15-20 хвилин.
3. Одразу після варіння гарбуза злийте воду та дайте йому трохи остигнути.
4. Додайте вершкове масло та розітріть до гладкої маси, за допомогою блендера або міксера.
5. Додайте сіль та перець за смаком. Якщо пюре здається занадто густим, додайте трохи молока або вершків, щоб отримати більш кремову консистенцію.

Гарбузове пюре готове! Це чудовий гарнір до будь-якого страви. Воно також може бути використане як основа для супу, соусу або можна зробити пиріг.
Спробуйте додати розмелені горіхи або тертий сир для додавання додаткових смакових нот.

Смачного

Неймовірна Їжа

#вечеря #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-06 21:59:00 Не забувайте надсилати цікаві страви своїм друзям
Поділіться з ними смачними кулінарними творіннями з нашого телеграм каналу.

Разом ми зможемо створити справжні кулінарні шедеври, які будуть завжди на висоті!

Мирного неба

Неймовірна Їжа Відкрити / Коментувати