Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщ | 🇺🇦 ЇZHAKULTURA.пульс

Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України поповнився 21 новим елементом. Серед них є й дуже цікаві гастрономічні традиції

всі громади які подавали елементи молодці, доклали зусиль аби про їхні традиції знало якомога більше людей. Мені приємно, що серед елементі цього разу так багато саме таких які пов'язані з нашою кулінарною культурою. Активність Одещини просто вражаюча.

Львівщина - Традиція приготування яворівського пирога

Харківщина - Знання і практики приготування сахновщинського короваю

Одещина - Знання, вміння та практики, що стосуються приготування та споживання біляївської рибної юшки

Одещина - Міліна – знання, навички та звичаї

Одещина - Культура приготування та споживання плацинди у селах долини річки Фрумушика

Черкащина - Бузинник – десертна страва з бузини, традиції приготування та споживання

Житомирщина - Традиція приготування обрядової страви «крупки» с. Мостове

Київщина - Бортництво Київської області

Донеччина - Звичай і технологія приготування святкової та поминальної каші у місті Авдіївка Донецької області

Закарпаття - Гуцульська бриндзя

Це не все, далі заявники будуть працювати над промоцією елементів НКС, інвентаризувати та досліджувати.