Кедровий горіх Користь кедрових горіхівЯдра кедрових горіхів багаті на білок, жирні кислоти, мінерали та вітаміни. У їх складі також є олеїнова, ліноленова та інші ненасичені жирні кислоти. У 100 грамах горіхів міститься:
білок – 13,7 грама
вуглеводи – 13,1 грама
клітковина – 3,7 грама
цукру, такі як сахароза, глюкоза, фруктоза, – 3,59 грама
калорійність – 637 ккал
Вживання горіхів знижує ризик виникнення інсульту, хвороб серця, діабету другого типу, раку товстої кишки, каменів у жовчному міхурі та дивертикуліту.
Шкода кедрових горіхівВажливо пам'ятати, що, попри всі позитивні якості кедрових горіхів, вони можуть спричинити алергію.
Симптоми алергії на горіхи:свербіж;
набряк, свербіж та печіння губ;
висипання на шкірі;
проблеми з диханням;
біль в животі;
діарея чи блювання;
кашель.
Симптоми можуть проявитись протягом доби після вживання кедрових горіхів і почати посилюватися.
Якщо ви виявили такі симптоми, негайно зверніться за медичною допомогою.
Ескулап
