#десерт
Сирний десерт з фруктами
-Кисломолочний сир – 300 г
-Сметана – 150 г
-Цукор – 80 г
-Апельсини – 150 г
-Ківі – 160 г
-Банани – 160 г
-Желатин – 15 г
-Вода – 100 мл
-Лимонний сік – 20 мл
-Шоколад – 50 г
Приготування:
1.Сир перетираємо крізь сито, додаємо сметану та цукор, збиваємо до однорідності.
2.Желатин заливаємо холодною водою, залишаємо на 5-10 хв для набухання.
3.Фрукти очищаємо від шкірки, нарізаємо: банан – кружальцями, апельсин – кубиками, ківі – частина тонкими пластинками, а частина кубиками.
4.Розтоплюємо желатин у мікрохвильовій печі 10-15 секунд, наливаємо в сирну масу, збиваємо блендером.
5.Апельсин і кубики ківі викладаємо в масу, перемішуємо.
5.У силіконову форму переливаємо вміст, викладаємо банан.
6.Відправляємо десерт у холодильник на 2 години. Перевертаємо форму на тарілку.
7.Прикрашаємо десерт шоколадом та ківі.
