Збірник рецептів

2022-10-08 11:01:07 #закуска
Смажені пиріжки з сулугуні

-Листковое тісто бездріжджове – 250 г
-Часник, зубчики – 2 шт.
-Олія соняшникова – 80 мл
-Сир сулугуні – 100 г
-Зелень – за смаком

Приготування:
1.Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Сир натріть на грубій тертці. Змішайте сир із зеленню.
2.Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні, наріжте на квадрати, краї змастіть водою. На кожний квадрат викладіть ложку начинки, складіть їх навпіл, краї притисніть виделкою.
3.У сковороді розігрійте олію, посмажте в ній розчавлені зубчики часнику до золотистості, потім приберіть їх.
4.У часниковому маслі обсмажте пиріжки до рум’яності по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте теплими.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-07 18:00:35 ПРО ПЕСТОЩІ, ЛЮБОЩІ (SEX) В УКРАЇНСЬКИХ ПІСНЯХ?
Короткі цікавинки України та світу, неочевидні факти та авторські фото,відео й колажі.

https://t.me/mystory_rk

https://t.me/mystory_rk

https://t.me/mystory_rk

Рекомендуємо читачам цікавий український канал, на який варто підписатися.
Насичуємо медіапростір українським контентом! Відкрити / Коментувати

2022-10-07 17:01:02 #риба
Пряна скумбрія домашнього посолу

-скумбрія – 1 середня рибка,
-сіль – 1 ч.л без гірки
-цукор – 1 ч.л. без гірки
-кориця мелена – 2 щіпки
-мелена гвоздика – на кінчику ножа
-лавровий лист – 1 штука
-дріпка паприки – за смаком

Приготування:
1.Скумбрію промиваємо, потрошимо, видаляємо голову, розрізаємо рибку навпіл по хребту, а потім нарізаємо на шматки.
2.Укладаємо в миску, насипаємо туди ж ложку солі, ложку цукру, корицю, гвоздику, поламаний лавровий лист.
3.Все ретельно перемішуємо, щоб спеції обволікали скумбрію, трохи ущільнюємо, накриваємо кришкою або плівкою та залишаємо на добу в прохолодному місці.
4.Через добу скумбрія буде готова, але якщо ви любите більш пряне, то нехай ще трохи построїть. Відкрити / Коментувати

2022-10-07 12:00:24 Друзі-підписники!!!

Подякувати адмінам за їх внесок дуже легко:

достатньо запросити своїх друзів
За посиланням : Збірник рецептів

реагувати лайками на дописи в каналі

З повагою адміни
Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-07 11:01:02 #десерт
Легкий десерт з виноградом

-Виноград – 200 г
-Желатин – 10 г
-Вода – 50 мл
-Сік виноградний – 200 мл
-Вершки – 200 мл
-Сир м’який – 100 г
-Пудра цукрова – 60 г
-Сік лимона – 1 ст. л.

Приготування:
1.Желатин замочіть у холодній воді на 15 хвилин.
2.Виноград без кісточок помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Рівномірно розкладіть половинки винограду по чотирьох креманках.
3.Виноградний сік нагрійте приблизно до 60°C і зніміть з вогню. Додайте замочений желатин і добре перемішайте.
4.Залийте цією сумішшю виноград у креманках і помістіть у холодильник на 2 години до повного застигання.
5.Збийте разом вершки, м’який сир, цукрову пудру і лимонний сік до пишності.
6. Дістаньте з холодильник креманки із застиглим виноградом з желе.
7.Зверху викладіть сирний крем, прикрасьте на свій смак й одразу подавайте до столу.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-06 17:01:37 #салат
Салат "Павутиння"

-печериці – 400 г
-куряча грудка – 300 г
-морква по-корейськи – 300 г
-сир твердий – 200 г
-яйця – 5 шт.
-майонез – за смаком
-зелений горошок та маслини – для прикраси

Приготування:
1.Відварити грудку курки у солоній воді до повної готовності.
2.Вимити печериці, порізати, обсмажити на олії. 3.Відварити, почистити яйця, потерти. Натерти сир.
4.Викласти салатик шарами у такому порядку: м'ясо, гриби, майонез, корейська морква, яйця, майонез, сир.
5.Для прикраси – зробити з моркви павутиння, а з горошку та маслин – павука.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-06 11:02:00 #випічка
Пиріг з м'ясом та помідорами

-Борошно – 250 г
-Молоко – 150 мл
-Дріжджі сухі – 5 г
-Цукор – 10 г
-Сіль – за смаком
-Олія – 20 мл

Для начинки:
-М’ясний фарш – 500 г
-Цибуля – 1 шт.
-Часник, зубчики – 2 шт.
-Яйця – 1 шт.
-Хліб білий – 100 г
-Сіль та перець – за смаком
-Томати – 4 шт.
-Масло – 20 г.

Приготування:
1.У теплому молоці розчиніть дріжджі із цукром і дайте постояти 15 хвилин. У просіяне борошно додайте дріжджову суміш, сіль і замісіть м’яке тісто. Дайте йому підійти, щоб воно збільшилося вдвічі. Вимісіть і розкачайте по розміру форми для випікання. Змастіть форму олією і викладіть у неї тісто, сформувавши бортики.
2.Хліб замочіть у воді/молоці на 10 хвилин. Цибулю і часник обсмажте на маслі до м’якості. У фарш покладіть хліб, пасеровані овочі, яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.
3.Розкладіть фарш по тісту. Кружальця помідорів розкладіть на фарш. Випікайте 35-40 хвилин при 180°.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-05 16:59:59 #десерт
Мармелад з айви та яблук

-Айва – 1 кг
-Яблука – 300 г
-Цукор – 600 г
-Лимонний сік – 50 мл
-Кориця, палички – 1 шт.

Приготування:
1.Помийте і очистіть від шкірки і насіння айву та яблука. Наріжте кубиками і покладіть їх у каструлю. Засипте цукром, додайте сік лимону і паличку кориці. Залиште на годину, щоб фрукти пустили сік.
2.Поставте масу на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте до м’якості протягом 1 години, періодично помішуючи.
3.Видаліть паличку кориці, а масу пюруйте занурювальним блендером до однорідності.
4.Розлийте у формочки (краще силіконові) і помістіть у холодильник на ніч.
5.Обережно дістаньте з формочок і подавайте. Зберігається мармелад у холодильнику 10-14 днів.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-05 11:00:00 #другастрава
Картопляні млинці по-литовськи

-Фарш свинина/яловичина – 300 г
-Картопля – 6 шт.
-Борошно – 7 ст. л.
-Сіль – 0.5 ст. л.
-Перець чорний мелений – 1 ч. л.

Для соусу:
-Сметана – 2 ст. л.
-Масло – 30 г
-Сіль та перець –за смаком

Приготування:
1.Картоплю помийте та відваріть у шкірці.
2.Цибулю подрібніть та обсмажте на невеликому вогні до прозорості. Додайте фарш, обсмажуйте 10-12 хв до готовності, постійно помішуючи.
3.Відварену картоплю очистьте та натріть на грубій тертці. Додайте сіль і 4 столові ложки борошна, перемішайте. Додайте яйце, перемішайте.
4.Мокрими руками сформуйте шматочки тіста завбільшки з кулачок. Зробіть круглий млинець завтовшки 3-4 см, у середину покладіть столову ложку начинки, акуратно зліпіть краї, обваляйте в борошні, надаючи форму круглої або довгастої котлетки.
5.Обсмажте з обох боків на середньому вогні приблизно по 5 хв до золотистої скоринки.
6.Розтопіть масло та додайте сметану. Доведіть до кипіння, помішуючи. Полийте соусом млинці.

Приєднуйся Збірник рецептів Відкрити / Коментувати

2022-10-04 17:00:00 #гарнір
Баклажани запечені в горщику

-Баклажани – 2 шт.
-Перець солодкий – 2 шт.
-Томати – 2 шт.
-Цибуля ріпчаста – 1 шт.
-Морква – 1 шт.
-Часник, зубчики – 2 шт.
-Олія соняшникова – 50 мл
-Масло вершкове – 50 г
-Сіль і зелень – за смаком
-Борошно пшеничне – 30 г

Приготування:
1.Овочі помийте і обсушіть. Баклажани і помідори наріжте кружальцями, посоліть. Шматочки баклажанів обваляйте в борошні. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте кружальця до рум’яності з двох сторін, по 3-5 хвилин з кожної.
2.Цибулю і моркву очистіть і дрібно нашинкуйте. Розтопіть вершкове масло на сковороді і пасеруйте подрібнені овочі до м’якості, 2-3 хвилини. Змішайте всі підсмажені овочі і викладіть у горщики.
3.Налийте по пів склянки води в кожний горщик, посоліть, накрийте кришками або фольгою. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20-30 хвилин. Перед подачею посипте посіченими часником і зеленню. Подавайте в горщиках! Відкрити / Коментувати