#закуска
Смажені пиріжки з сулугуні
-Листковое тісто бездріжджове – 250 г
-Часник, зубчики – 2 шт.
-Олія соняшникова – 80 мл
-Сир сулугуні – 100 г
-Зелень – за смаком
Приготування:
1.Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Сир натріть на грубій тертці. Змішайте сир із зеленню.
2.Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні, наріжте на квадрати, краї змастіть водою. На кожний квадрат викладіть ложку начинки, складіть їх навпіл, краї притисніть виделкою.
3.У сковороді розігрійте олію, посмажте в ній розчавлені зубчики часнику до золотистості, потім приберіть їх.
4.У часниковому маслі обсмажте пиріжки до рум’яності по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте теплими.
Приєднуйся Збірник рецептів
