Доведений факт! Цукор у 17 разів знижує імунітет!
Ендокринологи підрахували, що протягом шести-семи годин після вживання цукру імунна відповідь організму знижується у 17 разів. Все тому, що за хімічним складом та властивостями цукор схожий на вітамін С. А вітамін С – стимулятор імунітету.
Через схожість хімічного складу цих речовин організм при великому вживанні цукру може їх сплутати. Фагоцити – клітини імунної системи живляться вітаміном С, проте можуть помилитися та поглинути цукор, адже хімічно, за будовою, він ідентичний аскорбіновій кислоті.
Але при попаданні в клітину з'єднання глюкози та фруктози моментально руйнує її зсередини, через що імунітет знижується. Тому солодкі мікстури і сиропи при захворюваннях - не найкраще рішення.
Здорова родина
