Чим мед корисніший за цукор?
Мед на 95-97% складається з вуглеводів - переважно глюкози та фруктози. Ще він містить білки, вітаміни, амінокислоти, мінерали та органічні кислоти. У столовій ложці меду міститься близько 64 ккал.
Також до складу входять флавоноїди та поліфеноли – натуральні антиоксиданти, які захищають організм від окислювального стресу.
Мед допомагає боротися із запаленням в організмі, знижує ризик серцево-судинних захворювань, благотворно впливає на травлення та імунітет.
Але, незважаючи на користь здоров'ю, він підходить не всім. Наприклад, мед може викликати алергію у людей, чутливих до його специфічних компонентів.
Здорова родина
