Ніжні та смачні пиріжечки Для тіста: 400 мл теплого молока | Рецепти. Святкові меню. Етикет🍽

Ніжні та смачні пиріжечки

Для тіста:
400 мл теплого молока
10 г сухих дріжджів
3 ст.л.олії
2 ст.л.цукру
1 ч.л.солі
600-650 г борошна

Для начинки:
200 г картопляного пюре
100 г шампіньйонів
1 невелика цибулина
Вершкове масло
Молоко

В тепле молоко добавляємо дріжджі і перемішуємо до їх розтворення

Далі добавляємо олію, цукор, сіль, добре перемішуємо
Добавляємо поступово простіше борошно і замішуємо еластичне тісто

Ложимо його в велику миску, накриваємо харчовою плівкою і в тепле місце

Тісто сходить близько 40-60 хвилин

Відварюємо картоплю, добавляємо вершкове масло, перетолочуємо, вливаємо трішки молока і збиваємо бдендером, далі до картоплі добавляємо смажені шампіньйони з цибулею, добре перемішуємо
Сіль, перець за смаком

Формуємо пиріжечки, зверху змащуємо яйцем, випікаємо 30 хв при температурі 180 градусів

Смачного