Пита с начинкой
Ингредиенты:
Лепешки:
Мука - 370гр
Раст.масло - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Куриная грудка - 200гр
Помидоры - 100гр
Соус
Соус:
Сметана - 200гр
Огурец - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Петрушка
Соль 1 ч.л
Рецепт:
В кипяток насыпаем соль, выливаем в муку, добавляем пару ложек масла и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убираем в пакет на пол часа. Затем делим на 8 равных частей, формируем шарик и раскатываем в лепешку диаметром примерно 16-17 см. Обжаривать на сухой сковородке с двух сторон, затем ещё по разу.
Для начинки нарезаем курицу посыпаем солью и перцем, обваливаем в муке затем в яйце и панировочных сухарях. Обжариваем в масле.
Для соуса натираем огурцы, чеснок, добавляем сметану, зелень, соль.
Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях
#закуски
#греческая_кухня
