Найпухкіші оладки з яблуками • йогурт 150мл
• молоко 100мл
• борошно 300г
• розпушувач 0,5 ч.л.
• цукор 80г
• олія 3ст.л. +для смаження
• яйця 2шт
• дрібка солі
• ванільний цукор
+ яблука 2шт
1. Молоко поєднуємо з йогуртом і додаємо туди сіль,цукор(+ ванільний цукор) і яйця. Вливаємо олію та всипаємо розпушувач,добре перемішуємо.
2. Всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто консистенції густої сметани.
3. Яблука чистимо від шкірки і нарізаємо кубиками. Тушкуємо на вершковому маслі з цукром декілька хвилин. За бажанням,додаємо корицю.
4. На пательню наливаємо достатню кількість олії і добре розігріваємо. Викладаємо приблизно столову ложку тіста за допомогою двох столових ложок,вмочених в холодну воду.
5. Зверху на тісто кладемо неповну ложку яблук і закриваємо все ще однією ложкою тіста.
Накриваємо кришкою і смажимо до золотистої скоринки з обох сторін. В кінці,присипаємо цукровою пудрою.
TikTok автор:yuliia.senych
Кулінарні рецепти
