Пісний плов з печерицями печериці - 200г
цибуля - 1середня
морква - 1середня
рис - 200г
вода - 350-370мл
приправа для плову - 0,5ч.л.
олія для смаження
часник - 6-7зуб
родзинки - 60г
сіль за смаком
1. Печериці ріжемо великими шматочками, обсмажуємо на розігрітій пательні до випаровування рідини та рум'яності.
2. Тим часом ріжемо цибулю четверть кільцями, а моркву соломкою.
3. Як тільки волога випарувалась, додаємо олію та цибулю, смажимо до прозорості.
4. Потім додаємо моркву, смажимо приблизно 3-4хв. За необхідності додаємо олію, посипаємо приправою до плову, кладемо промитий рис, заливаємо гарячою водою, солимо за смаком.
5. Зверху викладаємо зубчики часнику. Накриваємо кришкою і томимо на маленькому вогні до готовності. В кінці посипаємо промитими родзинками.
TikTok автор:tania_sheremet_
Кулінарні рецепти
