ТІСТЕЧКА з лохиною
Для бісквіту:4 яйця
110 г. цукру
дрібка солі
75 г. борошна
35 г. кукурудзяного крохмалю
50 г. кокосової стружки
5 г. розпушувача
Для мусу:700 г сметани 20%
200 г згущеного молока (або цукру)
20 г ванільного цукру
2 ст.л. желатину
150 мл води
Для желейного шару:1 уп. желе зі смаком лохини
200 г лохини
400 мл окропу
Випікаємо бісквіт в розігрітій до 170 ° духовці 35-40 хв. до сухої зубочистки.
Мус з бісквітом добре охолоджуємо, викладаємо ягоди лохини, заливаємо шар желе кімнатної температури, і ставимо до холодильника на стабілізацію.
Instagram автор:viktoria.panasiuk
Кулінарні рецепти
