Курка у вершково -гірчичному соусі куряче філе стегна/стегно - 400-500 г;
вершки 15-20% - 200 мл;
вода - 150 мл;
гірчиця - 1 сл.л;
часник - 2-4 зубч;
сіль, перець, лавровий листок - за смаком;
зелень
Стегно чи філе стегна помити, обсушити і при потребі розрізати на частини.
Обваляти частинки в борошні і посмажити на олії до зарумʼянення. Вийняти з сковорідки. В цю ж сковорідку додаємо подрібнений часник і злегка обсмажуємо. Додаємо в сковорідку змішані вершки з водою та гірчицею, солимо, перчимо, кладемо лавровий листок. Повертаємо сюди курячі шматки, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Подаємо з зеленню.
Instagram автор:cook_julija_simonchuk
Кулінарні рецепти
