Канелоні з рікотою та шпинатом Канелоні 15 трубочок
Рікота 500г
Заморожений шпинат 300г
Пармезан 2 ст. л.
Цибуля 100 г
Спеції сіль, перець, сухий часник
Соус (у мене уже готовий Неаполітанський) 300г
Моцарела
Цибулю нарізаємо на дрібні кубики. Обсмажуємо на пательні до золотистого кольору. Додаємо наш шпинат та тушкуємо до тих пір, поки вся волога не випарується ~3 хв на середньому вогні.
Перекладаємо у ємність та охолоджуємо.
До шпинату додаємо рікоту, пармезан, сіль та спеції та ретельно перемішуємо.
Нашу начинку перекладаємо у кондитерський мішок, але якщо немає, то вийде маленькою ложкою, на наповнюємо наші канелоні. Дно форми змащуємо соусом (2 столові ложки) та викладаємо наші канелоні. Кожен шар змащуємо соусом.
Накриваємо фольгою та відправляємо у духовку при 200° на 40 хвилин. За 10 хвилин до кінця приготування фольгу знімаємо та посипаємо моцарелою.
TikTok автор:vita_naumenko
Кулінарні рецепти
