Шоколадное печеньеИнгредиенты:
- миндальная мука 300 г
- кокосовая мука 30 г
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 200 г
- какао 40 г
- разрыхлитель 1 ч л
- соль 1/2 ч л
- подсластитель по вкусу
- сметана 100 мл
- ванилин
начинка:
- сливочный сыр 70 г
- сливочное масло 1 ст л
- жирные сливки 1-2 ст л (для регулировки густоты)
- ванилин
- подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Соединить миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, какао и соль, хорошо перемешать.
2. Сливочное масло размягчить.
3. Блендером смешать сливки, масло, яйцо, сметану и ванилин и подсластитель.
4. Медленно добавить мучную смесь и перемешать.
5. Обернуть тесто пищевой пленкой и охладить.
6. Разогреть духовку до 220°С.
7. Выкладывать печеньки на противень и выпекать 10 мин.
9. Дать остыть 10 мин на противне.
10. Приготовить начинку: смешать сливочный сыр, масло, ваниль, подсластитель и взбить миксером.
11. Соединить 2 печеньки начинкой.
Приятного аппетита!#печенье #миндальнаямука #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE
