ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ - навіщо ускладнювати, якщо ці, не менш смачні
Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте , мені це дуже важливо
Нам знадобиться
600г фаршу(у мене по 300г курячого і телячого)
250г вареного рису
160г цибулі
120г моркви
400г капусти
4ст.л сметани
4ст.л томату
500г теплої води
олія для жарки
сіль, перець, зелень
час приготування: 60хв
КБЖВ на 100г: К.79 Б.6.1 Ж.2.8 В.8.1
Прийом: #обід, #перекус
вага всієї порції - 2200г
відварюємо рис, нарізаємо капусту, натираємо моркву на дрібній тертці, дрібно нарізаємо цибулю
в сковороду вливаємо 2ст.л олії і на ній смажимо капусту, цибулю, і моркву до м’якості, періодично перемішуючи, під кришкою. Приблизно 7-10хв
в тарілку вкидаємо овочі, рис, фарш, зелень. Солимо, перчимо і вимішуємо до однорідної маси
виліплюємо наші голубці і викладаємо на сковороду. В тарілку вливаємо теплу воду, вкидаємо сметану і томат, розмішуємо, і виливаємо до голубців, щоб покрити їх повністю.
ставимо на середній вогонь і готуємо при закритій кришці, мішати не потрібно. Приблизно 25-30хв і готово
Всім смачного
