КОТЛЕТИ ПО-НІМЕЦЬКИ
⠀
час приготування: 50хв
КБЖВ на 100г:К.156 Б.15.6 Ж.8.5 В.4.7
Прийом - #обід #перекус
вага всієї порції - 1250г
Нам знадобиться:
400г курячого фаршу
400г свино-яловичого фаршу
200г цибулі +олія для смаження
2 яйця + жовток яйця
90г хліба(у мене цільнозерновий)
100г молока
2 зубчики часнику
2ч.л гірчиці
сіль, перець, зелень кропу та петрушки
залийте хліб молоком, щоб він розм'як
на олії обсмажте рублену цибулю 3-4хв до м'якості
цибулю перекладіть в велику тарілку. Додайте часник, гірчицю, сіль, перець, зелень і гарно вимішайте. Вкиньте розмочений хліб, яйця, увесь фарш та ретельно, кілька хвилин вимішуйте, до однорідної в'язкої маси
мокрими руками виліплюємо середнього розміру котлети, які кладемо на пергамент. Змащуємо їх жовтком і відправляємо в духовку при 200С на 35-40хв і готово, подавайте гарячим
ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачногооо
