Рулет з фаршем КБЖВ на 100г: 170/12,9/6,8/14,2Складові:
Для тіста:- Сир 5% 400 гр
- Борошно рисове 200 гр
- 2 яйця
- Розпушувач 1 ч. л
- Сіль за смаком
Для начинки:- Фарш яловичий 300 гр
- Печериці 200 гр
- Цибуля
- Спеції за смаком
Приготування:У сир додаємо 2 яйця, перемішуємо до однорідності. Додаємо борошно, сіль та розпушувач. Вимішуємо слухняне тісто, прибираємо в холодильник на 15-20 хв. Для начинки ріжемо печериці і тушкуємо разом із цибулею. Додаємо до фаршу та перемішуємо. Для човників формуємо кульки з тіста, розкочуємо. Викладаємо начинку і фіксуємо краї, щоб вийшли бортики. Для рулетиків розкочуємо тісто і викладаємо начинку. Загортаємо в рулет, розрізаємо порційно. Викладаємо на лист, змащуємо жовтком. Випікаємо при 180 гр близько 30-40 хвилин.
Смачного
ПП рецепти
| #обід