МЕДОВА НАЛИВКА З ЧЕРЕШНІ
ІНГРЕДІЄНТИ
Черешня - 1 кг
Мед - 1 л
Гвоздика, кориця, ванілін – по 1 гр
Спирт - 900 мл
Вода - 900 мл
ПРИГОТУВАННЯ
Черешню необхідно помити, видалити плодоніжки та кісточки.
Далі необхідно розвести спирт водою.
Підготовлену ягоду перекладаємо у скляну ємність, додаємо спеції та заливаємо алкогольною основою. Даємо настоятися 1 місяць на сонячному місці.
Через 4 тижні процідити настоянку в іншу ємність та залишити на деякий час.
Черешню залити медом, а скляну ємність закрити марлею та залишити ще на місяць у сонячному місці.
Після закінчення зазначеного часу ретельно проціджуємо медовий сироп і змішуємо його з черешневою настоянкою. Настоюємо 1 день у темному місці.
Через добу готову наливку з черешні фільтруємо через покупний або саморобний фільтр.
Перед дегустацією настоювати 3-4 місяці та зберігати у темному прохолодному місці.
