Еда из Азии

2022-07-06 10:04:37 The account of the user that owns this channel has been inactive for the last 11 months. If it remains inactive in the next 7 days, that account will self-destruct and this channel may no longer have an owner. Відкрити / Коментувати

2022-06-16 16:57:16 The account of the user that owns this channel has been inactive for the last 11 months. If it remains inactive in the next 27 days, that account will self-destruct and this channel may no longer have an owner. Відкрити / Коментувати

2020-11-08 15:49:01 Beggar's chicken (Курица нищего)
Это китайское блюдо завёрнутые в лотос и глину и медленно выпекаемое на слабом огне. Одна порция может готовится до шести часов.

Цыпленок нищего очень популярен в Китае, и многие регионы считают его традиционно своим.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что блюдо родом из Ханчжоу. Метод медленного приготовления в глиняной упаковке насчитывает тысячи лет.

Происхождение цыпленка попрошаек окружено различными легендами.В одной из них нищий украл курицу с фермы, но у него не было ни горшка, ни посуды, он завернул птицу в листья лотоса и обернул ее глиной или грязью, поместил в яму, где он зажег огонь, и закопал ее. Когда он выкопал курицу и расколол глину, он обнаружил, что мясо нежное и ароматное.
#ИнтересныйФакт Відкрити / Коментувати

2020-11-05 11:03:00 Японские десертики Відкрити / Коментувати

2020-11-04 11:06:00 ​Смертельная рыбка
Фугу – маленькая рыбка размером всего с ладонь, которая может плавать хвостом вперед. Вместо чешуи у нее тонкая эластичная кожа.

Смертельный яд – тетродотоксин – содержится в молоках, икре, на половых органах, коже и в печени фугу. Это вещество обладает нервно-паралитическим действием. Оно примерно в 1200 раз опаснее цианистого калия. Смертельная доза для человека составляет всего один миллиграмм тетродотоксина. В одной рыбке этого вещества хватит, чтобы убить сорок человек. Причем эффективного противоядия до сих пор не существует.

Самая главная загадка фугу – ради чего люди идут на смертельный риск. Поклонники экстремальной кухни утверждают, что вкус иглобрюха напоминает японские картины на шелке – нечто утонченное, ускользающее и гладкое. Китаодзи Росаннин, создатель восхитительной керамики, писал: «Вкус этой рыбы не сравнить ни с чем. Если ты съешь фугу три или четыре раза – станешь рабом фугу. Відкрити / Коментувати

2020-11-03 11:12:00 ​Самый вонючий фрукт
Вызывающий отвращение запах фрукта долго нельзя выветрить, даже применяя различные освежители или косметические средства. Именно по этой причине дуриан редко встречается в странах, где он не произрастает.
Дуриан - растение семейства Мальвовые,растущее на Юго-Востоке Азии.
Польза:
В плодах Дуриана содержится много фосфора, магния, кальция, калия и натрия. Кроме того весь комплекс витамина C. В плоде также имеются антиоксиданты, позволяющие продлить молодость организма.
Вред:
Несмотря на то, что дуриан очень полезен, употреблять его рекомендуется в незначительном количестве. Злоупотребление фруктом может быть опасным для здоровья. Также не рекомендуется сразу после его употребления принимать напитки, содержащие алкоголь. Это может закончиться сильнейшим раздражением желудка.
Многие едят дуриан таким же способом, как и пьют водку: нужно глубоко вдохнуть и быстро отправить мякоть в рот. В странах, где растет этот фрукт, его принято запивать слегка подсоленной водой. Он очень калорийный, и даже небольшой дольки, съеденной на завтрак, будет достаточно, чтобы избавиться от чувства голода на целый день.
#ИнтересныйФакт Відкрити / Коментувати

2020-11-02 16:04:00 На улицах Тайланда ты можешь найти вот такие милые оладьи Відкрити / Коментувати

2020-11-02 10:12:00 ​Пуноппан - корейские рыбные пирожки

Пирожки в виде рыбок с начинкой из сладких красных бобов именно так можно назвать корейскую популярную уличную еду.
Ингредиенты:
Мука - 80г.
Сладкая рисовая мука - 40г.
Сода - 1ч.л
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - ½ стакана
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло
Сладкая красная фасоль - 100 г.
Фасоль можно приготовить самому, а можно купить уже готовую.
Готовим:
1. Все сухие ингредиенты смешай отдельно. В миске взбей яйцо,затем смешай с молоком и сухими ингредиентами.Должно получится жидкое тесто (как на блины).
2. Нагревай сковороду-форму. Как только нагреется убавь огонь до минимума и выливай тесто на одну сторону рыбки примерно на ⅔ формы, не покрывая хвост.
3. Сразу же ложкой выкладывай бобовую смесь. Добавь сверху немного теста чтобы покрыть бобовую пасту и полностью заполнить форму.
4. Закрывай верхнюю крышку и сразу переворачивая форму. Готовь по 2 минуты на каждую сторону.
Приятного аппетита
#рецепты Відкрити / Коментувати

2020-11-01 11:28:00 ​Авокадо

Название этого фрукта произошло от ацтекского "ахуакати" что в переводе означает "яичко".

Польза:
По питательной ценности Авокадо можно сравнить с мясом и яйцами.он содержит белки, углеводы, жирные кислоты (как насыщенные, так и ненасыщенные), фосфатиды, лецитин, аминокислоты, эфирные масла, минеральные вещества, витамины A, B1, B2, B3, PP, E, D
Вред:
В листьях и семени авокадо содержатся вредные вещества, которые вызывают аллергию и проблемы с пищеварительным трактом. Не стоит забывать о токсичности кожуры и косточки, а также ограничивать употребление мякоти – ведь она содержит немало жиров. Из – за специфического состава авокадо может вызвать аллергическую реакцию, поэтому вводить в рацион этот плод нужно постепенно.
#ИнтересныйФакт Відкрити / Коментувати

2020-10-31 17:03:00 ​Конвейерные суши
Такой формат заведения весьма популярен в Японии. Блюда движутся по ленте мимо твоего столика,а ты берешь то что тебе приглянется.

На каждом столе стоят коробочки с зелёным чаем,а в столешницу встроен кран,чтобы его заваривать. Чай можно пить сколько угодно - это бесплатно. Вы платите только за то что возьмёте с конвейера.

Кроме того, тарелочки используются и как ценники – их расцветка означает стоимость содержимого. По завершению обеда или ужина сотрудник ресторана подсчитывает количество пустых тарелочек разных цветов и выставляет счёт, который оплачивается в кассе.
#ИнтересныйФакт Відкрити / Коментувати