​Пуноппан - корейские рыбные пирожки Пирожки в виде рыбок с н | Еда из Азии

​Пуноппан - корейские рыбные пирожки

Пирожки в виде рыбок с начинкой из сладких красных бобов именно так можно назвать корейскую популярную уличную еду.
Ингредиенты:
Мука - 80г.
Сладкая рисовая мука - 40г.
Сода - 1ч.л
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - ½ стакана
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло
Сладкая красная фасоль - 100 г.
Фасоль можно приготовить самому, а можно купить уже готовую.
Готовим:
1. Все сухие ингредиенты смешай отдельно. В миске взбей яйцо,затем смешай с молоком и сухими ингредиентами.Должно получится жидкое тесто (как на блины).
2. Нагревай сковороду-форму. Как только нагреется убавь огонь до минимума и выливай тесто на одну сторону рыбки примерно на ⅔ формы, не покрывая хвост.
3. Сразу же ложкой выкладывай бобовую смесь. Добавь сверху немного теста чтобы покрыть бобовую пасту и полностью заполнить форму.
4. Закрывай верхнюю крышку и сразу переворачивая форму. Готовь по 2 минуты на каждую сторону.
Приятного аппетита
#рецепты