#77
Деруни з медомНещодавно Фейсбук приніс мені пост, де френдеса розповідала, що в ресторані їй до дерунів подали цукор, і одна з коментаторок під постом поділилася, що бачила, як деруни їли, вмочаючи в мед. Ця думка одразу застрягла мені в голові. Деруни з медом! Але ж це має бути ідеально!! Я дочекалася вихідних і перевірила.
Це божественно. Тонкі, хрусткі, солоні деруни з солодким текучим медом. Це любов, це екстаз, чому я раніше не спробувала?!
Отже, треба:
400-500 г натертої дрібно картоплі (відтиснути сік), 2 жовтки, сіль, перець, 2-3 ст.л. борошна, свіжий розмарин і чебрець (дрібно нарубати), олія.Все змішуємо, викладаємо на сковорідку тонесеньким шаром, мов млинці, і смажимо до чудесного кольору і хрустинки.
Поливаємо медом і переносимося в нірвану.
Смачного!
