БлюдStory

2023-03-21 00:14:21 Эй, народ! Вы ведь не дети и знаете, что кипяток - это наш главный помощник на кухне. Это как наша личная боевая машина против всех тех бактерий и микробов, которые могут скрываться в продуктах. Кипяток - это наш герой, наш защитник, наш... ну, вы поняли.

Но, вы когда-нибудь задумывались, как впервые обнаружили кипячение?Представляете это удивление человека прямоходящего при виде пузырьков на воде? Хихихи, я вот не представляю. Зато кое-что знаю на эту тему.

В древности люди очень быстро заметили благоприятное действие кипячения. И они начали использовать кипяток для приготовления пищи. Это было как открытие Америки, только в кулинарии. И знаете, что самое забавное? Кипяток - это как наша личная машина времени. Мы бросаем туда наши продукты, а они выходят оттуда уже готовыми! Это же магия!

В древнем Риме кипячение использовалось для приготовления соусов и супов. Китайские повара использовали кипячение для приготовления супов, мяса и овощей.

Сегодня кипячение воды используется в кулинарии по всему миру. Кроме того, кипячение используется для стерилизации кухонной утвари и консервирования пищевых продуктов. Відкрити / Коментувати

2023-03-20 13:45:44 Відкрити / Коментувати

2023-03-19 19:15:17 А я всегда знала, что мой многолетний запас крахмала когда-то да пригодится!

Инженеры создали бетон из пыли и крахмала, благодаря которому будут строить на Марсе.

В Манчестерском университете изобрели бетон для строительства сооружений на Марсе. Для его производства можно будет использовать подручные материалы, доступные на Красной планете: картофельный крахмал, магниевую соль и марсианскую пыль.

Новый бетон StarCrete в два раза прочнее обычного, его прочность на сжатие — 72 мегапаскаля. Відкрити / Коментувати

2023-03-19 15:06:11 МАГИЯ ОГНЯ

Трудно представить время, когда еще не было микроволновых печей, духовок и служб доставки еды. Но когда-то нашим предкам приходилось постоять за себя в кулинарном мире. К счастью, у них было секретное оружие — огонь.

Древние люди открыли для себя магию приготовления пищи на огне более 1,8млн лет назад. Представьте себе: группа пещерных людей столпилась вокруг костра, пытаясь понять, как приготовить добычу, и не сжечь ее дотла.

Сначала они, вероятно, изо всех сил пытались контролировать пламя, обугливая пищу до несъедобности. Но в конце концов благодаря постоянной практике они научились готовить на открытом огне.

Конечно, на пути знаний, наверное, было несколько несчастных случаев. (представляю группу дикарей, случайно зажаривших весь свой лагерь, потому что забыли потушить огонь перед сном. Упс)

Но в целом, использование огня изменило правила игры. Это позволило расширить кулинарные горизонты и проложило путь для будущих пищевых инноваций, таких как изобретение буррито в микроволновой печи. Відкрити / Коментувати

2023-03-18 16:45:16 Шедевр! Відкрити / Коментувати

2023-03-18 00:14:31 Відкрити / Коментувати

2023-03-17 15:31:08 КАКАЯ ИСТОРИЯ КАРРИ

Дамы и господа, вы когда-нибудь задумывались о истории этого восхитительного блюда, карри? Что ж, эта история такая же острая, как и само блюдо!

Все началось еще в цивилизации долины Инд, около 2500 г. до н. э., когда умные повара решили смешать специи мясо и овощи в глиняных горшках. Это было рождение первого в мире карри.

Но Карри было недостаточно просто оставаться в этом регионе. О нет, оно мечтало выйти на новый уровень! Итак, благодаря арабским торговцам, блюдо попало на Ближний Восток, где стало хитом в Персии и Ираке.

Но приключения на этом не закончились. В 16 веке португальцы попробовали этот восхитительный вкус и решили, что им просто необходимо вернуть его в Европу. Карри стало сенсацией в таких странах как Великобритания и Португалия.
А потом пришли англичане и колонизировали Индию… да.

Сейчас карри любят во всем мире, от Индии до США. Но что-то мне кажется, приключения Карри ещё не закончены Відкрити / Коментувати

2023-03-16 10:31:45 Відкрити / Коментувати