#БульйонКурячий бульйонІнгредієнти:
– частина курячої тушки (або стегна, крила і т. д.) – 400-500 г;
– морква, цибуля – по 1/2-1 шт.;
– часник – 2-3 зубчики;
– корінь селери (або стебла) – 20-30 г;
– спагетті (або інші макаронні вироби) – 50 г;
– зелень – 1/2 пучка;
– чилі (за бажанням) – 2-3 кільця;
– сіль, перець, чебрець.
Приготування:
1. Птицю миємо, доверху заливаємо водою і ставимо на вогонь – після першого кипіння зливаємо пінну рідину, знову промиваємо курку, повернувши в каструлю, додаємо 1,6-1,7 л води, доводимо до кипіння,…
https://boop.uno/kuryachyj-buljon/
