#ВареникиЛіниві вареникиІнгредієнти:
– 250 грам сиру;
– 8 столових ложок(без гірки) борошна;
– 2 столових ложки цукру;
– 1 середнє яйце;
– щіпка солі.
Приготування:
1. Сир перетерти через сито, додати до нього просіяне борошно, цукор і сіль.
2. Перемішати тісто ложкою, остаточно вимісити на столі, руками.
3. Мені подобається казеозне тісто, тому навіть якщо воно липне до рук, я не додаю до нього додаткове борошно, і не вимішую занадто довго до зовсім вже щільного стану. Моє тісто досить м’яке і трохи липке. Пізніше, перед обробленням, я просіюю на стіл зовсім…
https://boop.uno/linyvi-varenyky/
