ПК | Про Каву☕️

2022-09-27 10:44:35 Традиції Туреччини

Багато років тому під час церемонії заручення турецькі наречені обіцяли своїм майбутнім дружинам достатню забезпеченість у каві. Якщо ж ця обіцянка не була виконана, це навіть могло стати серйозною причиною для розлучення. Відкрити / Коментувати

2022-09-27 10:28:42 Як вибрати турку

Турки роблять із міді, латуні, бронзи, алюмінію, нержавіючої сталі, срібла, кераміки, порцеляни, скла. Найкращими вважаються турки з міді та латуні: у них кава прогрівається рівномірно і зберігає свої найкращі якості. Спірне рішення — турки зі сталі, бо якість напою з них є досить посередньою. Якщо вирішите купити турку з алюмінію, краще беріть посуд із антипригарним покриттям. Кераміка, глина та порцеляна — гарні матеріали для турки, але з ними складно поводитися новачкам, оскільки через повільне охолодження кави може втекти вже після того, як її зняли з вогню. Скляні турки непогані, але напій вариться в них занадто швидко і не встигає стати насиченим і набути аромату. Відкрити / Коментувати

2022-09-27 10:22:38 Турецька кава з часником та розмарином

Така кава є традиційною Турецькою і подають її зазвичай з оливками або маслинами, - адже вона виступає тут швидше не як напій, а як смачне перекушування!

1. Підготуйте інгредієнти. Часник очистіть, розмарин помийте і обсушіть.
2. Каву треба перемолоти. У турку покладіть мелену каву, часник та розмарин.
3. Залийте водою та доведіть до кипіння. Як тільки кава закипить, на хвилину зніміть її з вогню, потім знову поставте на вогонь. І так 3 рази.
4. Подавайте каву з оливками чи маслинами. Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-09-27 10:13:13 Кава – напій проти старіння?

І так і ні. Точніше, скажімо так: не переоцінюйте позитивний вплив кави.

Кава містить жирні кислоти, які знижують вміст «негативного» холестерину та підтримують волосся, шкіру та нігті у відмінному стані. Кофеїн та магній мінімізують частоту нападів мігрені. У каві є вітамін Р, що зміцнює стінки судин.
До того ж, у каві міститься значно більше антиоксидантів (вважається, що вони трохи сповільнюють старіння), ніж у фруктах та овочах. Недарма в середині 2000-х років. у дієті громадян США кава була як основний «постачальник» антиоксидантів. Відкрити / Коментувати

2022-09-27 10:08:16 РАФ КАВА

1. Зварити подвійне еспресо. Підійде будь-якій каві, світлій або темній обсмажуванні, якій більше подобається.
2. Додати цукор та влити вершки.
3. Збити до утворення стійкої однорідної піни. Перелити в підігріту чашку та подавати. У кав'ярнях каву збивають паровідведенням. Вдома ж можна збити звичайним капучинатором на батарейках, у такому разі вершки мають бути підігріті. Відкрити / Коментувати

2022-09-27 10:03:39 Як кава впливає на бадьорість?

За тонізуючий ефект кави відповідає кофеїн - найбільш споживана у світі психоактивна речовина. Кофеїн стимулює центральну нервову систему, впливає на нервові клітини у мозку, підвищує бадьорість та зменшує втому. Відкрити / Коментувати

2022-09-27 09:59:03 Ірландська кава

Під час ковтка, перше що відчуваєш – тепла кава, яка зігріває та готує горло. А за ним слідує міцний алкоголь, який після такої прелюдії дуже легко заходить.

1. У склянці для кави змішайте цукор і віскі, потім додайте гарячу міцну каву.
2. У невеликій мисці злегка збийте вершки.
3. Акуратно влийте вершки на звороті великої ложки в каву, щоб вони залишилися на поверхні. Подавайте, не перемішуючи. Відкрити / Коментувати

2022-09-16 14:47:47 Кава фраппе

Солодкий ароматний коктейль, що бадьорить, з кави, молока і цукрового сиропу. А разом із збитими вершками чи морозивом він стає ще смачнішим.

1. Влийте в чашу блендера каву і молоко, що охолола.
2․ Додайте лід та цукровий сироп і збийте до появи пінки.
3․ Перелийте в келих, а зверху помістіть збиті вершки чи морозиво.
4․ Можна прикрасити фраппе тертим шоколадом або шоколадним посипанням. Відкрити / Коментувати