Французький Цибулевий Суп 1. Цибуля жовта – 500 г 2. Цибу | Шо Там На Кухні?
Французький Цибулевий Суп
1. Цибуля жовта – 500 г 2. Цибуля порей – 1 шт 3. Вино б/с – 300 мл 4. Чебрець – 2-3 гілочки 5. Сіль, перець на свій смак 6. Пармезан - 50-100 г 7. Багет – 1 шт 8. Бульйон(овочевий, курячий) - 1,5 л 9. Столова ложка олії
Цибулю нарізати на кубики, посолити, поперчити тушити на малому вогні на маслі. Коли цибуля буде готова додати біле вино і проварити 5 хв. Додати бульйон, проварити до готовності. Подавати з грінками та пармезаном.