Грибний паштет
Інгредієнти:
500 гр шампіньйони
2 невеликі цибулі
2 ч. л. сухого часнику
50 гр рослинної олії
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
Технологія приготування:1. Шампіньйони потрібно ретельно промити та нарізати на невеликі пластини товщиною у 5 мм.
2. Почистити цибулю та нарізати півкільцями.
3. У глибокій сковороді обсмажте цибулю до прозорого кольору. Смажте протягом 5 хвилин.
4. Згодом додайте гриби, посоліть, поперчіть та додайте сухого часнику. Перемішайте та готуйте протягом 15 хвилин.
5. Потім перекладіть обсмажені гриби з цибулею у блендер та збийте до однорідної структури.
6. Грибний паштет готовий.
Кулинарный эксперт | Подписаться
