Овочева запіканка
Інгредієнти:
2 невеликих кабачка
2 картоплі
2 моркви
1 ріпчаста цибуля
3 яйця
3 зубчики часнику
30 гр петрушки
1 ч. л. солі
3 ст. л. панірувальних сухарів
2 ст. л. рослинної олії
чорний перець
Технологія приготування:1. Картоплю, кабачки, цибулю та моркву очищаємо й натираємо на великій тертці. В залежності від ваших смакових переваг, пісна запіканка може містити також інші овочі, наприклад – солодкий перець, баклажани, помідори, цукіні, капусту.
2. Всі підготовлені овочі вкладаємо у миску, додаємо панірувальні сухарі, яйця, сіль, перець, олію.
3. Пропускаємо через прес часник, нарізаємо дрібно петрушку й додаємо до овочів.
4. Перемішуємо й викладаємо масу у форму, змащену олією. Охайно розрівнюємо верх, трохи ущільнюючи, щоб був гладкий та рівний.
5. Випікаємо овочеву запіканку у духовці при температурі 180°С протягом 50 хвилин.
Кулинарный эксперт | Подписаться
