Дача сад город

2022-07-15 20:01:22 Огірки з дубовим листям

Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 12
Складність: Простий

Інгредієнти
Огірки - 1,5 кг
Сіль - 3 ст. л.
Вода джерельна - 1,5 л
Листя чорної смородини - 3 шт
Листя хрону - 3 шт
Листя вишні -5 шт
Листя дуба - 3 шт
Кріп

Як приготувати

1. На дно банки кладемо кріп, листя смородини, вишні, хрону.
2. Укладаємо огірки в банку.
3. Кладемо 3 ст. лож солі.
4. Заливаємо водою.
5. Зверху кладемо листя дуба.
6. Закриваємо капроновою кришкою.
7. Зберігаємо в погребі. Огірки як з бочки! Відкрити / Коментувати

2022-07-15 18:08:02 Рецепт чарівного домашнього кетчупу

3 кг помідор
0.5 кг яблук
0.25 кг цибулі
Все нарізати і варити, поки цибуля не стане м'яка. Подрібнити блендером і варити до бажаної густоти, я варила хвилин 50.
До закінчення варіння додати сіль 1.5 ст. л., 1,5 склянки цукру, не забуваємо помішувати, бо пригорить, перець червоний, чорний мелений за смаком, 50 г яблучного оцту, зняти, розлити по банкам і закатати. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 16:05:12 Рятуємо город від спеки

Якщо є можливість - притініть ваші посадки від палючого сонця. У цьому допоможе мобільний тент або якийсь інший пристрій. Стовбури молоденьких дерев і кущів оберніть мішковиною.
У спеку помідори визрівають набагато повільніше. Якщо ви помітили на кущах помаранчеві плоди – зніміть їх і залиште дозрівати в будинку. Інакше великий ризик появи тріщин на помідорах. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 14:03:02 ЛІТНЕ РЕГУЛЮЮЧЕ ОБРІЗАННЯ НАСІННИКОВИХ І КІСТОЧКОВИХ ДЕРЕВ

На відміну від весняної обрізки, яка стимулює зростання пагонів, літнім обрізанням зростання дерев, щеплених на сильнорослі підщепи, можна, навпаки, стримати.
Літня обрізка сприяє кращій подачі поживних речовин до плодів, а також утворенню квіткових бруньок наступного року.
Наприклад, за допомогою літньої обрізки стимулюють плодоношення старих яблунь, які вже дають мало врожаю.
Весняне обрізання (початок весни-до цвітіння)
- Ціль обрізки: утворення великих скелетних гілок, формування крони, стимуляція росту дерев, щеплених на слаборослі підщепи.
- Плодові культури: Яблуня, груша, кісточкові плодові культури (крім вишні).
Літнє обрізання (початок липня - кінець серпня)
- Мета обрізки: проріджування крони, сприяння утворенню квіткових бруньок наступного року, стримування зростання. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 12:02:02 Як доглядати за малиною восени: 5 кроків

Крок 1. Уважно огляньте кожен кущ і видаліть під корінь сухі і старі гілки. Також немає сенсу залишати і молоді тонкі пагони. Після обрізки мають залишитися лише міцні молоді стебла. Укоротіть їх на 10 – 20 см. Відстань між кущами має бути понад 60 сантиметрів. Тому проредіть малинник - заберіть непотрібні відростки за допомогою лопати. Це дозволить збільшити врожайність та ягоди малини наступного року зростуть великими.

Крок 2. Якщо малинник замульчований соломою, приберіть її на компостну купу, інакше паразити та польові миші влаштують у малиннику гнізда.

Крок 3. Видаліть листя на кущах, інакше вони відволожаться, почнуть гнити. Виконуйте цю операцію акуратно, щоб не пошкодити бруньки. Багато садівників використовують наступний прийом: надягають рукавицю або рукавичку і проводять нею знизу вгору, уздовж пагона. Тільки не видаляйте листя малини, проводячи рукавичкою зверху донизу - обломаєте всі бруньки. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 10:57:00 Хочете дізнатися секрети крутого городника, який на своєму власному досвіді вирощує чудові фрукти та овочі?

Також ділиться лайфхаками влаштування своєї дачної ділянки і розповідає про лікувальні властивості трав і ягід зі своєї ділянки.

https://t.me/fazenda2022 Відкрити / Коментувати

2022-07-15 10:10:11 Часникові секрети

Велику помилку роблять ті городники, хто обламує абсолютно всі часникові стрілки.
Справа в тому, що за допомогою часникових стрілок можна дуже точно визначити час збору врожаю. Коли стрілка випрямиться і головка з насінням розкриється повністю, починайте негайно прибирати часник з грядки.
Також важливу роль у визначенні термінів збирання врожаю часнику відіграє погода. Якщо ви знаєте, що незабаром почнуться затяжні дощі, краще викопати часник раніше.
Я також не поливаю часник за два тижні до збирання.
При гарній сонячній погоді, після того, як ви викопаєте часник, його можна залишити на грядці сушитися.
Але якщо йде дощ, викладіть часник на просушування під якимось навісом. Відкрити / Коментувати

2022-07-15 07:58:01 На замітку
Зберігання овочів) Відкрити / Коментувати

2022-07-14 20:15:02 Заправка для солянок та розсольників

-Огірки - 2 кг
-Цибуля ріпчаста - 300 г
-Морква - 300 г
-Часник - 1 головка
-Кріп, петрушка - за смаком
-Цукор - 3 ст. л.
-Сіль – 1,5-2 ст. л.
-Оцет 9% - 7 ст. л.
-Рослинна олія - ​​1 склянка

Ріжемо зелень, огірки та цибулю кубиками. Морква – на тертці, часник – на чавилку.
Додаємо 3 ст. ложки цукру, 1,5-2 ст. ложки солі, 7 ст. ложок оцту 9%, 1 склянка олії. Все добре перемішуємо та залишаємо на 3-4 години. Потім викладаємо все у каструлю і ставимо на вогонь.
Як закипить, даємо кипіти 5-10 хв.
Розкладаємо заправку для розсольника по баночках і закручуємо. Відкрити / Коментувати

2022-07-14 18:02:01 СУПОВИЙ HAБІP HA ЗИМУ

Заморозка:
1 кг болгарський перець
1 кг помідори
1 кг моркву
1 кг лику
Зелень: петрушка, кріп, цибуля (великий пучок)
Моркву натираємо на крупній терці, помідори, перець, цибулю нарізаємо кубиками, додаємо дрібно нарізної зелені!
Декілька років так роблю, дуже потрібна заправка для супів, борщів і для тушкування м'яса. Помідори не перетворюються в кашу, сік не проливається, зелень не псується. Все це взимку дає приємний аромат і смак стравам.
Розкладаємо по пакетам! Пакети купую на застібці на 1 літр. Прокладав в пакети і придавив, щоб вийшло повітря. Написав дати на пакетах і в морозилку!
Один пакет на 2 рази. Відкрити / Коментувати