Что такое средиземноморская диета? В 1993 году Гарвардская ме | FeelGood_ru

Что такое средиземноморская диета?

В 1993 году Гарвардская медицинская школа опубликовала исследование рациона жителей регионов, граничащих со средиземноморьем. Отсюда и пошло название Средиземноморская.

В результате исследования пришли к выводу, что жиры и углеводы не являются причинами ожирения и болезней сердца. И что на самом деле, ПРАВИЛЬНЫЕ жиры и углеводы должны составлять основу здорового питания.

Так в чем же особенность такого питания, и как оно работает для снижения веса?

Питание по такой диете базируется на следующих правилах:

60% общего количества углеводов должно поступать из злаков, фруктов и овощей. К ним относятся цельный рис, свежие овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб и каши, макаронные изделия (из цельного зерна, а не белой муки), листовые овощи.

Экономное употребление мяса. Например, типичный средиземноморский житель съедает примерно 450 грамм красного мяса и птицы в неделю.

Оливковое масло - основной источник жиров. Жиры, содержащиеся в оливковом масле - мононенасыщенные. Они считаются хорошими полезными жирами, которые помогают снижать уровень холестерина, а не наоборот повышать его.

Ну и конечно же активность. Больше ходьбы, движения, активности для ускорения метаболизма.

Средиземноморская диета не предназначена для того, чтобы быстро похудеть. Это скорее не диета, а система питания, благодаря которой вы сможете комфортно и без мучений прийти к желаемому весу и удержать его. А это немаловажно!


FeelGood — stay well