Сметанник КБЖВ: 174/6/9/17⠀
Інгредієнти для основи: борошно рисове 140г
сир знежирений 180г
яйце 2 шт
вершкове масло 10г
цукрозамінник за смаком
розпушувач 10г
Для крему: сметана 10% 600 г
кукурудзяний крохмаль 60 г
Fitparad за смаком
яйце 2 шт
Приготування: Змішуємо всі інгредієнти для основи, замішуємо м'яке еластичне тісто, що не липне до рук. Оскільки сир буває різної вологості, борошна може знадобитися трохи більше або менше. Відправляємо в холодильник на 15 хвилин.
Акуратно формуємо основу з бортиками, якщо тісто прилипає до рук, то посипте зовсім трохи борошном.
Для крему змішуємо всі інгредієнти в блендері та заливаємо основу.
Випікаємо 10 хвилин при 180 градусах, далі зменшуємо і випікаємо 40 хвилин при 160 градусах. Відразу з духовки не дістаємо, даємо постояти у вимкненій духовці з відкритими дверцятами. Потім трохи в теплі і фінально в холодильник.
Смачного Фітнес Солодощі | #сметанник
