НАПОЛЕОНКБЖВ на 100 гр: 147 кк / 8,5 / 2 / 23⠀
Тісто: Борошно ц/з - 350 гр
М'який сир 0% (натуральний йогурт/кефір) - 130 гр
Яйце - 1 шт
Вода - 60 мл
Цукрозамінник
⠀Крем: Молоко 2,5% - 300 мл
Яйце - 1 шт
Білок - 2 шт
М'який сир - 100 гр
Цукрозамінник
Борошно кукурудзяне - 25 гр
⠀
Для тіста змішуємо просіяне борошно, сир, воду, яйце, цукор. У плівку і даємо постояти хвилин 10-15. Розкачуємо коржі дуже тонко і смажимо на сковороді на середньому вогні з двох сторін.
Для крему: молоко, яйце, сахзам варимо на повільному вогні до однорідної маси. Білки з дрібкою солі збиваємо до міцних піків, додаємо просіяне кукурудзяне борошно й акуратно перемішуємо. Обережно додамо до крему й уварюємо до густоти. Охолоджуємо
Збираємо торт: основу, на якій буде торт, змащуємо трохи кремом і викладаємо шарами корж - крем - корж і тд. Обрізки від коржів подрібнюємо і посипаємо торт. Прикрашаємо роками/фруктами за смаком
Смачного Фітнес Солодощі | #торт
