Ой, що я вам розповім. Бувають вина дивні, бувають дивакуват | Сомельє в зелених штанях
Ой, що я вам розповім. Бувають вина дивні, бувають дивакуваті, а бувають.. ну як оце. Просто не віриться, що таке взагалі існує.
Фактично це насичене червоне з винограду сорта Монастрель - Casa Rojo Macho Man Monastrell Jumilla, з тих вин, які зазвичай подобаються всім.
Приходите до друзів, відкупорюєте пляшку і всі такі “ВАУ, ЩО ЦЕ?” (Гарантую, мільйон раз так робила)
Правда, так на всіх людей діє зазвичай навіть просте вино з сорту Монастрель з регіону Хумілла.
Але тут в нас вино не звичайне, і Монастрель не абиякий, відповідно.
І….
Попереджаю, як то кажуть, слідкуйте за руками))))
Вам знадобиться ВСЯ ваша фантазія, аби уявити це))))
Вино виготовлене з винограду Монастрель,
Виноград зібрано вручну з сіми ділянок виноградників в південній частині регіону Хуміла на Півдні Іспанії.
Виноград ферментують у зворотних конусах, частину ферментують в дубі
Потім витримують у діжках французького дубу першого і другого використання,
А потім ще це саме вино відправляють на довитримку в глиняні амфорі.
Вас вже не дивує відсутність вказівки DO на етикетці? Звісно, що традиційні правила виноробства Іспанії таких технологічних кульбітів не виносять, тому вино має лише статус IGP.
Як наслідок усього оцього всього, маємо елегантне та потужне водночас вино. Чорні ягоди, шоколад, шкіра, важкі могутні таніни, чорнослив з копченою вишнею, в ароматі розкриваються нюанси наче опаленого дерева. Ще за певного тренування смакових рецепторів є можливість винайти нюанси лакричні або анісу.
Для курсу “Подорож винами Європи” це вино було обрано для того, аби продемонстурвати міць та наснагу іспанських вин і те, що насичені іспанські вина існують не лише в регіоні Ріоха.
Звичайна вартість цього вина 719 гривень, але зараз на нього починаються акції тому є можливість купити пляшку за 574 гривні.
Шукайте вино за посиланням: https://is.gd/KD1mvw
А ще обов’язково шукайте змогу та нагоду вийти цими вихідними на вулицю та насолодитись передостаннімі вихідними зими.
