У самому розпалі пора огірків — їх і консервують, і солять, і | Гарбузове намисто

У самому розпалі пора огірків — їх і консервують, і солять, і кришать у салати, і просто гризуть свіжозірвані.

Цікаво, а як називають огірки в різних куточках України?

Вугєрок, вогєрок — Тернопільщина Вогірок, вогирок — Львівщина, Франківщина
Гурок — Черкащина, Чернігівщина, Волинь, Сумщина
Гоірок — Черкащина
Гірок — Київщина

Як бачите, для діалектних назв, є характерним додавання приставних приголосних в і г. Це явище протези (від грецького protesis — приєднання), яке ми успадкували з праслов’янського періоду як засіб усунення міжслівного збігу голосних.

Що цікаво, перше вживання в перед о зафіксовано у XV столітті, і вважається старшим за приставний г на цілих сто років.

А в деяких говорах, головним чином пiвнiчного наріччя, у функції протетичного приголосного виступає й:
йулиця, йіскра, йіволга.

Крім діалектів, явище протези зустрічається і в сучасній українській літературній мові:
горіх, горобець, гострий, гарба, Ганна, вікно, вуста, вогонь, восьмий.