Що таке імунітет і як його зміцнити? Ми запитали про це у | ЇжаPhil
Що таке імунітет і як його зміцнити?
Ми запитали про це у лікаря-гастроентеролога та дієтолога Лариси Бойченко.
Обережно! Багато корисної інформації
Імунітет - це система клітин та особливих рідин, що захищають нас від ворогів все наше життя. Вороги це віруси, бактерії, найпростіші організми, грибки, ракові клітини. Народжуються імунні клітини в кістковому мозку , розвиваються та навчаються з ким боротися в вилочковій залозі, лімфатичних вузлах, печінці та селезінці .
Імунітет поділяється на вроджений та набутий. Вроджений ми отримуємо від матері, його міцність наслідується від батьків. Набутий залежить від умов зростання, в першу чергу від якості харчування в перші роки життя і загартування. Надалі- від способу життя. Міцний імунітет - це поєднання доброї спадковості , грудного вигодовування та загартування на першому році життя, повноцінного харчування та достатньої рухової активності в подальшому.
Розглянемо докладніше склад імунної відповіді. В кістковому мозку виробляються, так звані, стовбурові клітини , далі вони стають еритроцитами, лейкоцитами, тромбоцитами. Лейкоцити( білі кров’яні клітини) і є захисні, тобто імунні. Далі лейкоцити навчаються бути макрофагами, Т і В лімфоцитами. В-лімфоцити виробляють антитіла проти всіляких ворогів, проти якого ворога потрібні антитіла в даний момент їм сповіщають Т- лімфоцити, вони розвідники. Далі антитіла помічають ворогів і, орієнтуючись на помітку, вороги будуть знищенні макрофагами. До багатьох інфекцій антитіла залишаються в організмі пожиттєво , до деяких- короткий період. Вироблення антитіл займає від 3 до 14 днів і потребує багато енергії та будівельних матеріалів. Швидкий спосіб отримати антитіла- вакцинація .
Окремо потрібно сказати про захисні рідини. На наших слизових оболонках: носова і ротова порожнини, порожнина шлунково- кишкового тракту, слизові сечовивідних та статевих органів виробляють особливі рідини. Найвідоміша з них- лізоцим. Віруси , бактерії , грибки найчастіше попадають саме на слизові і одразу лізоцим значну частину оболонок мікроорганізмів розчиняє, без оболонки бактерії і грибки гинуть . Віруси не мають оболонки, так як це не клітини, тому лізоцим на них не діє. На наступній фазі в бій вступають лімфоцити та макрофаги: в слизових оболонках розширюються судини, клітини виходять з кровоносного русла, заливають віруси інтерфероном(захисна рідина) і віруси гинуть. Ми це відчуваємо як набряк і біль . Якщо вірусів чи бактерій прийшла невелика кількість, на слизових оболонках все і закінчується , ми одужуємо . Якщо ворогів було багато, вони окупують клітини нашого організму і поселяються там допоки лімфоцити і макрофаги не знищать їх. Ми весь цей час хворіємо.
Для вибудови всіх ланок імунітету необхідні наступні умови: зберігаючий режим життя ( ніяких навантажень), повноцінний раціон харчування , який не буде обтяжувати печінку і кишківник. В раціоні мають бути: білки тваринного походження( м‘ ясо птиці, біла риба, яйця, кисломолочні продукти), складні вуглеводи( овочі, не солодкі фрукти, каші з цільного зерна), поліненасичені жирні кислоти(не рафіновані рослинні олії). Білки потрібні для побудови імунних клітин ,складні вуглеводи для енергії , жирні кислоти для зміцнення оболонок клітин нашого організму. Вітаміни , які вже присутні в складних вуглеводах, прискорять процеси імунної відповіді . Мікроелементи з м‘яса, риби та яєць прискорять процес виділення захисних рідин. Дуже важливою що всі, вище перераховані продукти любить наша мікрофлора, вона буде виробляти вітаміни та біологічно активні речовини для підвищення ефективності боротьби з ворогами . Відсутність в раціоні жирної , смаженої їжі, консервантів, копчених продуктів розвантажать печінку і кишківник, що дасть їм змогу займатися тільки дозріванням імунних клітин.
І останнє , нічого не відбудеться якщо не буде достатньї кількості води. Всі ланки імунної системи працюють тільки у розчинах. 1.5- 2,0 літри води в день потрібні організму для одужання.
