Ароматні та смачні рулетики з ніжною маковою начинкою в середи | Кулінарні ідеї, готуємо смачно

Ароматні та смачні рулетики з ніжною маковою начинкою в середині.
Ці рулетики з маковою начинкою точно здатні підняти настрій і додати енергії на цілий день! Це прекрасний десерт, який можна приготувати на будь-яке свято або ж просто на швидку руку для улюблених гостей.

Інгредієнти:

Опара:
Цукор - 3 ст.л.
Дріжджі - 30 г
Борошно - 2 ст.л.
Тепле молоко - 220 мл

Тісто:
Опара
Сіль - 0,5 ч.л.
Олія - 100 мл
Борошно - 450 г

Начинка:
Макова начинка з цукром

Приготуйте опару. Змішайте 3 ст. л. цукру, 30 г дріжджів, 2 ст. л. борошна та 220 мл теплого молока, добре перемішайте.
Накрийте миску з опарою і дайте постояти 30 хвилин, поки опара не почне пінитися та збільшуватися в об'ємі. Опара готова до використання у тісті.

В опару додайте 0,5 ч.л. солі, 100 мл оливкової олії та 450 г борошна. Почніть змішувати інгредієнти ложкою, доки тісто не стане грубим. Потім зберіть його руками і замішайте, доки тісто не стане гладким і еластичним.
Якщо тісто занадто липке, додайте трохи борошна. Якщо занадто сухе, додайте трохи води або молока. Потім накрийте тканиною або рушником та залиште на 1 годину в теплому місці, щоб тісто підійшло.
Розкатайте тісто тонким прямокутником, викладіть макову начинку та розподіліть ложкою по всьому тісту.
Закрутіть в рулет та защіпіть краї. Отриманий рулет поріжте на куски завтовшки 4-5 см.
Викладіть рулетики в деко, накрийте тканиною або рушником та залиште на 5-10 хвилин щоб трошки підросли.
Змастіть верх рулетиків розбовтаним яйцем для утворення золотистої, рум'яної скоринки.
Випікати 30 хвилин за температури 180 градусів Цельсія.
Смачного :)