Збалансуй свою тарілку Принцип харчування за методом тарі | Sano
Збалансуй свою тарілку
Принцип харчування за методом тарілки - відмінний орієнтир для всіх, хто на шляху до здорового і повноцінного харчування. Нижче пропоную офіційні рекомендації по побудові прийому їжі
Для початку, оберіть тарілку потрібного розміру (від цього буде залежати розмір порції). Для жінок рекомендовано тарілку діаметром 21-22 см, для чоловіків - 23-26 см.
Половину (50%) тарілки мають заповнювати овочі, зелень, ягоди і фрукти.
Четвертина (25%) тарілки відведена для вуглеводів. Обирайте складні вуглеводи: цільні злаки, макарони з твердих сортів пшениці, крохмалисті овочі (картопля, буряк, морква, гарбуз), цільнозерновий хліб та хлібці.
Інша четвертина (25%) - білок: мʼясо, птиця, риба, морепродукти, яйця, субпродукти; обовʼязково включайте рослинні джерела білку, такі як бобові (нут, сочевиця, горох, квасоля, маш), гриби, тофу.
Для жирів не виділено окремого сектору. Додаємо їх до овочів, наприклад оливкову олію, сир (фета, бринза, моцарела, пармезан), авокадо, оливки. До каші можна додати вершкового чи топленого масла. Не забувайте, що деякі види мʼяса чи риби також містять жири.
Даний принцип побудови тарілки - це ваш орієнтир на шляху до збалансованого і повноцінного раціону. Але це також не означає, що кожен прийом їжі має бути побудований за цим принципом. Створюйте свою систему харчування, яка буде комфортною _саме для вас і яку ви зможете дотримуватися протягом життя без зусиль.
Не виключайте їжу для радості_: згідно офіційних рекомендацій 10% від раціону може складати ваша улюблена їжа. Не заміняйте нею повноцінний прийом, а споживайте як додаток до нього.
Якщо у вас залишилися питання по методу тарілки, пишіть у коментарях
