Домашній Шеф-повар🧑‍🍳

2022-09-08 08:05:00 ТІРАМІСУ З МАЛИНОЮ (БЕЗ СИРИХ ЯЄЦЬ)

Інгредієнти:
300 г печива савоярді
1 велика склянка запареної кави з цукром
Крем:
250 г маскарпоне
500 г вершків 33-36%
50-60 г цукрової пудри, або 50-60 г сирого згущеного молока
Додатково:
300-400 г малини
какао
Крем: у мисці з’єднати маскарпоне, вершки, цукрову пудру. Сир і вершки мають бути добре охолоджені! Збити у стійкий крем. Збірка: на дно глибокого деко виложити ряд печива савоярді, попередньо замоченого у каві. Потім крем, малина, крем, печиво, крем. Зверху за допомогою кондитерського мішка зробити декор і посипати какао, прикрасити малиною. Прикрити і поставити на кілька годин у холодильник, краще на ніч.

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-07 19:00:06 МІНІ БУЛОЧКИ З СИРНИМ СОУСОМ

Тісто:
30 г пресованих дріжджів
150 г теплого молока
100 г води
2 ч.л. цукру
1 яйце
70 г розтопленого масла
1 ч.л. солі
500-530 г борошна
Додатково:
яйце для змащування
посипки(мак, кунжут, льон)
Сирний соус:
2 ст.л. масла
1 ст.л. борошна(з гіркою)
150 г молока
150 г сиру, який гарно плавиться(у мене моцарела)
1 зубець часнику
сіль
перець
зелень базиліку

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-07 18:00:14 Чи здатні ви вбити людину?

Цим тестом перевіряли десятки серійних вбивць. Просто оберіть дерево, яке найбільше вам подобається Відкрити / Коментувати

2022-09-07 16:35:00 ЗАПІКАНОЧКА

ІНГРЕДІЄНТИ
1. Індичка (або курка) – 300 г.
2. Цибуля – 1 шт.
3. Брокколі – 200 г.
4. Капуста цвітна – 200 г.
⠀
ЗАЛИВКА
1. Йогурт натуральний – 150 г.
2. Яйця курячі – 4 шт.
3. Сіль, мускатний горіх – за смаком.
4. Моцарела – 100-150 г.
⠀
РЕЦЕПТ
1. Індичку з цибулею обсмажуємо на сковорідці.
2. В форму для запікання викладаємо нарізану на суцвіття брокколі, цвітну капусту та індичку з цибулею.
3. Для заливки: змішуємо йогурт, яйця, сіль і мускатний горіх (за бажанням). Виливаємо у форму. Накриваємо фольгою.
4. Відправляємо в духовку на 40 хвилин, температура – 180 градусів.
5. Викладаємо шматочки сиру, відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.
⠀
Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-07 13:55:00 ЖУЛЬЄН У ЛИСТКОВОМУ ТІСТІ

Інгредієнти:
300 г листкового тіста
300 г картоплі
1 велика цибулина
400 г курячого філе
200 г печериць
50-60 г вершків/сметани
сіль
перець
сушений часник
100-150 г твердого сиру
Начинка: на розігріту сковорідку влити олію/смалець, всипати нарізану на соломку картоплю, трішки підсмажити. Після цього добавити нарізану півкільцями цибулю, нарізане філе, нарізані гриби. Смажити близько 10 хв. Потім влити вершки/сметану, протушкувати, щоб начинка загусла. В кінці добавити сіль, перець, часник. На круглу форму 24-26 см виложити листкове тісто, сформувати круг(як на відео). Виложити начинку, краї завернути до середини, потім посипати тертим сиром. Випікати при температурі 200 градусів 30 хв.

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-07 11:00:08 КАБАЧКИ З НАЧИНКОЮ

ІНГРЕДІЄНТИ:
1. Кабачки – 500 г.
2. Фарш курячий – 400 г.
3. Сметана – 200 г.
4. Помідори – 2 шт.
5. Сир твердий – 200 г.
6. Сіль, перець – за смаком.
⠀
ПРИГОТУВАННЯ
1. Кабачок нарізаємо кільцями, дістаємо серцевинку з кілець і подрібнюємо її.
2. Фарш солимо, перчимо, додаємо подрібнений кабачок.
3. Кільця кабачка викладаємо на форму, застелену пергаментом, в середину кладемо фарш, намащуємо сметаною.
4. Помідори нарізаємо дольками, викладаємо зверху на кабачки.
5. Відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин, температура – 180 градусів.
6. Сир нарізаємо пластинками, викладаємо зверху на кабачки, відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.
⠀
Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-07 10:00:12 Чи можна в 40 років виглядати на 20 та мати відмінне здоров'я?

Відповідь: ТАК!

На днях, працівники медичного центру Здоров'я та краса створили канал, де діляться всіма хитрощами, які стануть у нагоді вам та вашим близьким. А головне - безкоштовно!

«За свої 20 років лікарської практики ми переконалася, що секрети здоров'я та краси зовсім прості, але чомусь більшості лікарів вигідніше напихати своїх пацієнтів таблетками та трясти гроші!»

Запрошуємо і Вас, українці. Від щирого серця Відкрити / Коментувати

2022-09-07 08:35:00 Сінобони - це смачні булочки з корицею та вершковим сиром

Для приготування нам потрібно:
• тепле молоко 300 мл
• дріжджі 1 ч.л.
• цукор - 100гр
• яйце 2шт
• вершкове масло - 60 гр борошно (до м'якої суміші) 500-600гр

Для крему:
• маскарпоне - 250 г
• вершки - 100 мл
• цукор або пудра - 100 г

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-06 18:30:00 Морозиво Страчателла

час приготування 5 хвилин
+ 4-5 годин на заморозку
⠀
Інгредієнти:
500 мл дуже холодних 33-36% вершків
1 ч.л. ванільного цукру
200 мл згущеного білого молока
1 чорна шоколадка 56%
⠀
Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-09-06 17:00:26 Не знаєш, що приготувати сьогодні Набридли одні і ті ж рецепти

РЕЦЕПТИКА - новий канал із надзвичайно смачними рецептами

Прості , швидкі та корисні страви на кожен день

Рекомендуємо підписатись на канал РЕЦЕПТИКА. Ви точно не пошкодуєте!

Підписатися
https://t.me/uareceptika Відкрити / Коментувати