Голубці з грибами
8-10 листків білокачанної капусти
2 ст.л. рослинної олії
сіль
Для начинки: 500 г свіжих чи 100 г сушених грибів, 1-2 ст. л. томатної пасти, 1/2 склянки розсипчастої рисової каші, сіль.
1. Для начинки сушені гриби вимити та відварити, свіжі гриби відварити, дрібно нарізати, змішати з рисом та томатною пастою, посолити за смаком.
2. Капустяне листя проварити в киплячій воді 2-3 хвилини, вийняти з води, дати стекти воді.
3. На кожен капустяний лист покласти 2-3 ст. ложки начинки та загорнути його.
4. Голубці підсмажити в олії, потім тушкувати в каструлі або в духовці на деко.
Смачного!
#овочі #овощи
