Тушковані гливи з огірком
Інгредієнти:
Гливи(вешенки) свіжі - 300 г
Огірки свіжі – 100 г
Сіль – 1/2 ч.л.
Курячий порошок 1/2 ч. л. чи 1/4 шт. курячого кубика
Цибуля порей - 40 г
Грудинка свиняча - 100 г
Соєвий соус – 2 ст.л.
Приготування:
1) Приготувати всі інгредієнти: овочі та гриби помити та підсушити, грудинку порізати тонкими скибочками, гриби порвати руками на кілька частин кожен капелюшок, огірки порізати кільцями, цибулю порей – кільцями.
2) У сковороді розігріти невелику кількість олії та обсмажити на ньому грудинку.
3) Додати порізану цибулю, обсмажити до появи характерного цибульного запаху
4) Викласти в сковороду гливи, перемішати
5) Додати порізані кільцями огірки, посолити, додати курячий порошок і соєвий соус перемішати і відразу викласти в посуд.
#гриби #грибы
