ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 лист
Куриное филе - 100 -150 г
Салат айсберг - 100 г
сыр твёрдый - 50 г
помидоры - 60 г
Для соуса:
йогурт греческий - 100-150 г
желток вареный - 1 шт
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
горчица сладкая (Баварская, Дижонская, зерновая) - 1 ч.л.
соль, перец
Приготовление:
Для соуса смешать все ингредиенты.
Куриное филе предварительно запечь в духовке со специями. Айсберг порвать руками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на тёрке.
Лист лаваша разрезать пополам.
Смазать немного соусом, положить начинку: салат, филе, сыр, помидор, ещё немного соуса и завернуть в ролл и обжарить с 2-х сторон на сухой сковороде по 1 минуте.
#лаваш
